Huevos al plato horneados

A diferencia de la cocotte, los huevos al plato se preparan en un recipiente ancho y plano. Coloca el huevo crudo junto con otros ingredientes (como salsa de tomate, jamón o guisantes) y hornéalo a 170°C durante aproximadamente 10 minutos. El calor seco del horno crea una textura firme en la superficie pero jugosa en el interior.

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