Activar siempre la cúrcuma
La cúrcuma es un superalimento con inmensas propiedades antiinflamatorias gracias a la curcumina. Sin embargo, la curcumina se absorbe muy mal por sí sola. Para aprovecharla en guisos, currys o tu "leche dorada", combínala siempre con una pizca de pimienta negra; la piperina de la pimienta y un poco de grasa saludable garantizan que tu cuerpo absorba sus beneficios.
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